Ramos perfumados y adornados para una fiesta popular única en el mundo
Como es típico todos los años, el 1 de septiembre se celebra en Enguera una fiesta única en el mundo entero: La fiesta de San Gil.
El hinojo recogido días antes se manipula para formar diferentes figuras: cruces (el ramo más característico), porras, animales, objetos diversos, etc...
Después se adorna con papel de seda de colores dejando que la imaginación de cada persona se desborde y se manifieste en cada "sangil", que es as como se les llama en nuestro pueblo a estos ramos tan característicos.
El Ayuntamiento suele premiar al ramo más artístico, al más innovador y al más voluminoso.
Año tras año, niños y mayores, acuden puntualmente a esta fiesta tan popular que sigue viva gracias al hinojo y a la voluntad de los enguerinos.
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